La cochinita pibil, la delicia culinaria tradicional de Yucatán, es un platillo delicioso que despierta como hacer cochinita pibil los sentidos con su olor irresistible. Se prepara a fuego lento en una fosa subterráneo de tierra y piedras calientes, lo que le da un sabor auténtico. Un elemento fundamental de la cochinita pibil es el uso del ach